" empat sehat lima sempurna "
pengertian "empat sehat" adalah susunan hidangan yang berupa bahan makananpokok / pengganti lauk pauk, sayuran dan buah yang mudah dicerna & bnyak mengandung protein dan garam dapur.
Menu adalah susunan hidangan yang disajikan untuk sekali makan dan dapat dimkan bersama.
Yang diperhatikan dalam menyusun menu yaitu :
- cukup gizi disesuaikan dengan usia, jenis kelamin, berat badan, iklim, dan keadaan.
- memilaki bahan makanan yang bervariasi kombinasi bahan, warna dan rasa hidangan.
- kemampuan keuangan, waktu, dan tenaga yang akan membuat makanan.
- menu untuk sehari-hari.
- waktu makan dan jumlah orang.
hidangan pada keluarga yang mampu, pada umumnya yaitu :
- nasi
- daging ( ayam, sapi, kambing dan ikan ).
- masakan dari tahu, tempe, atau oncom).
- sayur-sayuran.
- buah-buahan.
Disebut "empat sehat" karena mengandung karbohidrat, lemak, mineral, protein, dan air.
Hidangan "empat sehat lima sempurna" terdiri dari :
- Bahan makanan sumber zat tenaga.
- Bahan zat pelinding
- Bahan zat pembangun.
- Bahan pelengkap seperti susu
- Contoh penyajian hidangan " empat sehat lama sempurna " yaitu :
- Nasi, ayam goreng, sayur asem, bacem tahu, pisang, dan susu.
- Nasi, empal jagung, sayur sop, emping, jeruk, dan susu.
- Nasi, tempe bacem, balado udang, nanas, dan susu.
Nama : Isnaeni
Kelas : 9G
Nomer : 17
0 komentar:
Posting Komentar